中新网重庆11月25日电 标题：冬季农忙。中国“西部菜都”新农民大量出现。张旭制作冰块保鲜豌豆尖（秧苗顶部的嫩茎叶），操作无人机大面积“包包白”植保，提高学历考取“高级农民技师”……近日，中新网记者在冬耕高峰期探访了素有中国“西部蔬菜”“新农民”之称的重庆潼南。冬天渐浓，豌豆尖再次成为川渝地区百姓餐桌上的“头号美食”。其味道香浓爽口，可用于拌面、炒菜、火锅。 “今年，像豌豆尖这样的‘绿叶蔬菜’市场很受欢迎。”潼南区新生镇中丰村村民龚先锋说这与蔬菜的品种、品质和生长有关。其种植基地占地近40公顷，配备了水肥一体化设施、大棚、微耕机等。龚先锋还购买了特制的制冰机，用来制作冰块，以保持蔬菜在运输过程中的新鲜度。 “与我们的父母相比，我们需要更广泛的设施、设备、技能和技术。”现扎根新兴镇三星村的80后农民戴红春说，家里有四台拖拉机、三架无人机、两台收割机，服务于农产品种植、管理、收获全过程，还为周边上千公顷土地提供耕种、植保等服务。从事农业之前，戴红春只有高中学历。从事农业后，就读于四川农业大学提高学历，获得“高级农民技术员”称号。戴红春说，自2011年投身农业以来，农业一直是他的主要职业。然而，他的务农之路并非一帆风顺。有一次，他因为不了解市场，盲目投资，损失了70万多元。后来，经过一番努力，我成为了一名士兵。尽管发生了起义，戴红春仍然觉得现代农业有吸引力，值得年轻人全力投入。戴红春负责人的重庆市潼南区三星三星合作社，经农业农村部、国家发改委等部门监测评估，被评为国家级合作社。 2025年1月，合作社生产的绿色长春牌南瓜、白菜还被重庆市委评选为重庆市“最佳绿色食品产品”。重庆市农产品质量安全中心、重庆市绿色食品协会。龚先锋从事农业多年，曾将自己生产的生姜销往葡萄牙等地。受此影响，他的儿子龚乙甲回到自己的巴彦“继承父业”。不过，作为“90后”，龚一佳更感兴趣的是农村电商。他拍摄视频、运营社交媒体账户，并从事农村生鲜配送业务。他还积极整合资源，探索农业、文化、旅游融合的更多可能性。重庆工商大学成渝地区双城经济圈建设研究院研究员莫元明认为，新生产力正在赋能一批创新型、工人阶级、管理阶级的“新农民”的复兴和培育。与传统农业方式相比，“新农民”“我们和国外公司合作，给他们推广化肥，还帮我们把‘腾腾菜’销往加拿大。”潼南区寿桥镇三角村村民王廷全说，他身边的合作还有很多。他认为，这样的开放合作也是越来越多“新农民”走出行业的秘诀之一。 （结尾）